Utställning - MAT, Jamtli

Låt dig slukas av den stora munnen och kliv in i utställningen “MAT” och upptäck att det du äter handlar om mer än att bara göra dig mätt.

Pizza, tacos och bearnaisesås är vanliga på mångas tallrikar när det ska serveras något riktigt gott. Andra riktar in sig på delikatesser från charken, sushi eller en mustig bouillabaisse. En del kämpar mot mjölkallergi, gluten och laktos när andra fokuserar på att räkna kolhydrater, protein och fett. Några gillar inte fisk medan andra fäller en glädjetår vid surströmmingspremiären. Om krisen kommer kan vissa klara sig flera månader samtidigt som andra börjar lida efter ett par dagar.

Vad har du för relation till maten på din tallrik? Äter du bara för att bli mätt? Vågar du prova ett nytt recept på köttbullar och kommer du att insekterna som alla verkar prata om? Utställningen MAT tar dig från 1000-tals år av jakt och fiske till dagens trender och maträtter där intresset för det lokala mathantverket växer samtidigt som vi förfasas över priset på avokado. Här kan du undersöka hur långt in i en mat-kris du klarar dig, leka i barnens växthus och upptäcka hur omständigheterna kring maten på våra förfäders tallrikar har ändrats under åren.